輔料:大蒜5克，洋蔥2根，醬油1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒粉1/4茶匙，味精1/4茶匙。
步驟:
1.生菜和豆芽洗凈，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗凈用手撕成小塊，蒜末和蔥花切碎。
2.鍋內熱油，將火鍋倒入鍋中翻炒。
加入水並煮沸
放入平菇
5.再次煮沸，加入薯片和蓮藕片。
6.土豆和蓮藕片煮熟後加入生菜。
倒入豆芽
8.用少許鹽調味，關火。
9.碗裏放辣椒油，少許醬油，花椒粉，味精，蒜末，蔥花。
10.然後把煮熟的食物放入碗中，攪拌均勻。