番茄150克
肉末100克
300克豆腐
蔥花10g
2克蔥
方法/步驟
1
準備配料
將番茄背面的十字切開，放入100度的開水中浸泡10分鐘，方便去皮。將西紅柿去皮，切成顆粒。
鍋裏熱油，放入蔥花，炒香。
倒入西紅柿，翻炒汁液。
加入肉末，翻炒至未熟。
加入豆腐翻炒3分鐘。
加入適量的水煮沸。
煮沸後，將所有材料轉移到砂鍋中，小火燉大約15分鐘。
倒入玉米澱粉水，再次煮沸。
出鍋前撒上蔥花，拌勻。
煮好後放涼壹點。
結束
需要註意的事項
豆腐燒開後特別燙，寶寶吃的時候要特別註意溫度。
加入玉米澱粉水，湯汁更濃更滑。