1.咀嚼和食用
前面我們提到過，枸杞中含有胡蘿蔔等成分，胡蘿蔔素不溶於水，所以用清水浸泡枸杞實際上並不能吸收其全部有效成分，而咀嚼食用則能有效吸收枸杞中的營養成分，從而達到更好的保健效果。
制作湯並飲用
煲湯是枸杞的另壹種養生吃法。枸杞常與紅棗、沙參、玉竹、山藥等藥食同源的中草藥同煮，與雞肉或其他食材同煮的湯更鮮美滋補。
煮粥吃
枸杞與其他食物同煮，能充分溶解粥中的有效成分，不僅滋補，而且不會上火，適合人群更廣。