1.設置折疊工位:將食材和設備放在工作臺上。需要餡料，小勺子或茶匙，方形餛飩包，壹小碗水和羊皮紙內襯的烤盤。餡料餛飩:單手放壹張包裝紙，在包裝紙中央放大約1茶匙餡料。
2.浸泡包裝紙邊緣:將手指浸入水碗中，用水浸泡包裝紙邊緣。折疊餛飩:將包裝紙對折，形成三角形。去除任何氣泡:將邊緣壓在壹起密封，並按壓任何氣泡。進行最後的折疊:將三角形的兩個底角對齊。
3.用少量水密封。放下餛飩:將餛飩放在鋪有羊皮紙的烤盤上。填充剩余的包裝紙:繼續填充折疊剩余的包裝紙，將折疊好的餛飩盡量緊密的放在壹起，混沌就完成了。