1.十只大蝦
2.蝦仁去頭、去殼、去腸，下線，留下最後壹段蝦殼，加入姜片、鹽、醬油、黑胡椒、料酒，拌勻，腌制四小時。
3.把剩下的米飯放在蒸蛋器裏加熱。
準備蛋液和面包屑
5.把熱騰騰的米飯放在保鮮膜裏，用鹽、胡椒粉、孜然粉根據自己喜歡的口味調調料。
6.把調料撒在米飯上，拿壹只蝦放在米飯上。用保鮮膜把米飯包起來。不要放太多。把蝦包起來就行了。
7.先把包好的蝦在蛋液裏滾壹下。我的米飯裹上面包屑只夠包六只蝦。
8.將油倒入鍋中，將筷子插入油中，有小氣泡時，下去將蝦球煎至金黃色。
9.配上番茄醬就可以吃了。