在家做很簡單，用微波爐就行！
油炸三寶-微波爐食譜
主要成分:
半肥瘦豬肉200克，鰣魚肉1條。
配件:
尖嘴椒2個，青椒2個，茄子半個。
調料/鹵汁:
1茶匙生粉，1/3茶匙鹽，少許香油和胡椒粉。
練習:
1.茄子洗凈切片，花椒和辣椒洗凈，切去核，用少許生粉均勻擦腔。
2.將豬肉和魚肉洗凈切碎，放入大碗中，加入調料，攪拌至膠狀，在茄子、辣椒、青椒上沖泡。
3.將炒鍋大火加熱4分鐘左右，放入2湯匙油，放上沖泡好的材料，將餡料向下煎約1分鐘，然後撒上2湯匙左右的水，蓋上蓋子，放入烤箱大火煮約5分鐘。