1,有毒。生姜壹旦發黴腐爛,會產生壹種毒性很強的物質。過量或長期食用這種帶黴菌的食物,會引起肝細胞變性壞死,嚴重者會導致肝癌、食道癌。
2.生活中很多人看到發黴的食物,認為把發黴的部分去掉,剩下的就可以吃了。但是,長此以往,這會是人得癌癥的導火索,所以所有發黴的食物都不能吃。
3.不要去掉肉眼可見的發黴部分繼續食用。
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