1.增強免疫力:生姜和紅棗含有豐富的營養成分，能增強人體免疫力，提高人體抗病能力。
2.促進消化:生姜和紅棗都有促進消化的作用，可以幫助消化食物，緩解腸胃不適。
3.調理氣血:大棗是中醫補氣血的佳品，而生姜有散寒祛濕的功效。兩者結合可以有更好的調理氣血的效果。
4.緩解疼痛:生姜和紅棗都是中醫的鎮痛藥物，可以緩解體內的各種疼痛。
5.生津止渴:大棗有潤肺生津的作用，生姜能刺激口腔分泌，促進消化液的分泌，兩者都有很好的生津止渴作用。
綜上所述，生姜和紅棗的功能和作用很多，特別適合身體虛弱、消化不良、氣血不足的人食用。