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中間壹個雞蛋周圍有肉和豆腐的菜叫什麽?

肉末雞蛋蒸豆腐。

肉末雞蛋蒸豆腐步驟:1。準備豆腐、肉、蛋;2.將肉剁碎,碗中放少許料酒、精鹽、姜末、澱粉,攪拌均勻備用;3.將豆腐切成壹厘米左右的厚度,用牙簽在上面戳洞品嘗;4.用勺子在豆腐中間挖壹個小洞;5.周圍放肉末;6.中間打雞蛋(鵪鶉蛋也可以);7.撒點鹽,入鍋蒸15分鐘;8.打開鍋蓋,在雞蛋上倒點食用油,燒1分鐘;9.出鍋了。

這是壹道自動快速配菜。肉末蒸蛋是壹道家常菜,不僅味道鮮美,而且營養價值很高。雞蛋中的蛋白質含量很高,對人體很有好處。雞蛋和豬肉具有養血生精、強筋補臟的功效,維生素A含量高對孕婦有很好的滋補作用,對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。如果想變得更健康,不妨吃肉末蒸蛋。