1、壹般來說，芋頭蒸上15-20分鐘就會熟。蒸芋頭的時間與芋頭的大小有關，大壹點的芋頭蒸上二十分鐘，小壹點的芋頭蒸上十五分鐘即可。
2、如果是用高壓鍋來蒸芋頭的話，蒸上十分鐘左右即可。在蒸芋頭的時候，不宜放太多的水，否則會把芋頭蒸爛，影響口感。
3、在蒸熟芋頭之後，調至小火蓋上鍋蓋悶上幾分鐘。這樣蒸出來的芋頭才比較有味道，又不至於軟爛。
4、芋頭的營養價值和藥用價值很高，是老少皆宜的營養食品，尤其適於嬰兒和病人食用。像這樣蒸出來的芋頭再加上牛奶，就可以給嬰兒食用。