基本特點:補益氣血，滋陰養顏。
基本材料:甲魚1只，鹿茸片6克，人參10克，枸杞10克。
方法:
1.將烏龜放入熱水鍋中，慢慢燒開水至烏龜被燙死，切幹凈，去除內臟，洗凈切碎；人參、枸杞用清水洗凈備用。
2.取油鍋，將甲魚肉略炒，加水適量燒開，然後倒入燉鍋，加入鹿茸、人參、枸杞，蓋上燉鍋，放入鍋中用文火煨3小時，調味待用。
功能:補益氣血，滋陰養顏。
適用範圍:用於腎氣不足。癥狀包括腰膝酸軟、頭發早白、脫發和遺精。或心血虛的心悸失眠，或氣血不足的精神萎靡，尿頻、氣短、懶言、形容枯槁等。