兩只鴿子
紅燒醬油1勺
20克冰糖
洋蔥1平局
5片生姜
2湯匙料酒
2湯匙醬油
燉乳鴿的做法？
鍋中小火倒油，放入姜片，將蔥結炒香，將乳鴿放入面中，炒至表皮金黃。然後將冰糖翻炒至焦糖色。這時候放入乳鴿翻炒上色。
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加入2大勺料酒，2大勺生抽，1大勺紅燒醬油，倒入大半碗開水煮沸後小火煨至鴿子成熟。
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這時候火轉中火，乳鴿壹直用勺子淋醬油，為了更好的上色和收汁。當汁液粘稠時，雛鴿的顏色也很完美，可以放在盤子裏煮熟。
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妳確定妳能抵擋住這種美食的誘惑嗎？。
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