1、蒜蓉西蘭花：將西蘭花焯水後瀝幹備用，用蒜末、鹽、雞精、香油等配料拌勻，澆在西蘭花上即可。
2、姜汁西蘭花：將西蘭花焯水至七八成熟，撈出瀝水，熱鍋涼油，加入姜末、鹽、雞精等調料爆炒，最後倒入西蘭花中翻炒均勻即可。
3、芝士_西蘭花：將西蘭花焯水後瀝幹備用，塗上奶油，撒上面包屑、黑胡椒粉和芝士粉，放入預熱好的烤箱中，以200℃的溫度烤8-10分鐘即可。
4、香煎西蘭花：將西蘭花焯水後瀝幹，沿著蒂部切成厚度約為1厘米的小塊，在平底鍋中用小火煎至兩面金黃色即可。