先將松子洗凈後，倒入盛有清水的盆中，浸泡壹小時。
松子浸泡壹個小時可以使其外殼變軟，容易破碎，油炸時容易打開，如圖:
2.松子浸泡壹小時，撈出，放入準備好的蒸鍋，小火蒸30分鐘。火不要太大，如圖:
3.小火蒸30分鐘後，倒出松子，放在通風處晾幹，如圖:
第四，註意觀察。松子殼裂開後，倒入準備好的炒鍋，小火煎。炒松子時，不能開大火，以免炸壞。？炒松子的過程中，鍋裏的松子要不斷攪拌，不要加調料，以免影響口感，如圖:
5.註意觀察。松子大部分開了，就可以出鍋吃了。為了保持味道，油炸松子可以儲存在密封罐中或冷藏。如圖所示: