吃龍蝦四次的做法
敲出龍蝦,取蝦線,黃頭。
將蝦仁蛋黃放入蛋液中,攪拌均勻,加入少許鹽,蒸15分鐘(沒忘記拍照,所以要偷拍壹張,嘻嘻)
從龍尾取出肉,切成小塊,調好辣根,擺盤。最好保持蝦尾殼完整。
把剩下的湯煮沸。龍蝦煮熟後,取出。在湯裏撒上蔥花,加鹽和雞精,把龍蝦擺出來放在盤子裏。(忘了給湯拍照,就直接吃了。)
四吃:辣根蝦尾肉(特色面筋)、蝦黃蛋湯(特鮮、搶空)、水煮蝦(蝦殼裏的肉肥美)、湯湯(營養豐富)
1,芹菜腌制時間不要太長,最好配著腌制壹起吃。平時在家制作的時候,可以取芹菜壹公斤,生姜壹小塊,大蒜壹端,紅辣椒壹個,食用鹽適量,容器幹凈。
2.將準備好的芹菜的葉子和根去掉,留下它的莖,然後用清水洗凈,切成段備用。
3.大蒜去皮切塊,生姜洗凈切絲,紅辣椒洗凈切塊。
4.將切好的芹菜與蒜、姜、紅椒混合,然後加入食用鹽,放在陰涼的地方腌制。四五