材料:排骨250克，裙帶菜150克。
輔料:生姜適量、小蔥適量、枸杞子適量、精鹽適量、胡椒粉適量。
1，排骨，買了壹大塊排骨，泡在清水裏去血。
2.裙帶菜水煮後漂洗兩到三次。切成小塊備用。
3.在湯鍋裏燒水。水溫熱後，放入排骨燒開焯水。沖洗浮沫備用。
4.轉到砂鍋裏，把水燒開，放入姜、蔥、排骨，煮5分鐘，轉中火燉。大火濃湯，小火清湯，看個人喜歡。可以在湯快好的時候再煮5分鐘，也就是乳白色的濃湯。
5、排骨燉半小時左右，時間看口味和個人喜好。加入裙帶菜，煮2分鐘。加入枸杞和鹽調味。
6.成品圖。