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西紅柿燉牛肉為什麽這麽硬?

燉之前先把牛肉焯水,然後在高壓鍋裏燉半個小時,再進行下壹步的烹飪步驟,這樣牛肉就不會硬了。以下是壹些做法:

準備材料:牛肉500克,土豆100克,西紅柿3個,料酒5克,大料3克,鹽6克。

生產步驟:

1,牛肉出。

2.然後把料酒放入水中。

3.煮三分鐘

4.清洗牛肉

5.加入姜片

6.然後加入大料。

7、加水,高壓鍋壓半小時。

8.切西紅柿

9.鍋裏加油,放入西紅柿。

10,大火炒汁

11,然後加入燉牛肉。

12,翻炒均勻

13,加入土豆翻炒。

14,加入燉牛肉湯燉至入味。

15,成品圖