鍋中加入少許油加熱至四成熱，放入木耳、黃花翻炒至香。
倒入泡過木耳和黃花的水，註意瀝幹底部的沙子。如果水沒過，再倒入醬油、糖、鹽拌勻。
鍋裏的水燒開後，圈起來倒入水澱粉，同時不斷攪拌，直到醬汁變稠。
第二種-
配料:黑木耳、黃花菜、(安靖)北海翅、香茹、青蒜、生姜。
端，醬油
做法:1。黑木耳用溫水浸泡去根，小花洗凈撕去，生姜切成末，黃花菜用清水。
泡軟切小塊，北海雞翅和香茹切片，
2、鍋中放少許油，放入姜末炒香，放入北海雞翅、黃花菜、木耳。
翻炒片刻，倒入醬油調味，倒入適量水燒開，放入豆腐略煮。
最後加入澱粉使其變稠。