羊排最好吃家常做法如下：
食材：羊排兩斤、蔥段，姜片，小米椒段，花椒香葉，黃豆醬，小洋蔥。
1、洗凈的羊排放入涼水鍋中，加兩勺料酒，蔥段和姜片，水開打去浮沫，焯過水的羊肉撈出備用。
2、炒鍋中加入適量的花生油，放入少許的花椒和香葉，再放入蔥段，姜片，小米椒段和洋蔥段，翻炒均勻後倒入焯過水的羊排。
3、加料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，黃豆醬2勺，1勺鹽，1勺糖，少許水，翻炒壹會。
4、倒入電壓力鍋中，加入適量清水，燜煮35分鐘。
5、再加入切塊的青椒和小米椒段，燜燉壹會就可以出鍋。