材料:帝王蟹半只，蒜5瓣，幹辣椒10，花椒10，面包糠1碗。所需調料:1茶匙鹽，5g胡椒面。
第二步
帝王蟹去掉背殼、心、胃和腮，切下蟹腿，切成小塊。
第三步
將幹辣椒切成段。
第四步
大蒜切碎。
第五步
將蒜末放入熱鍋中油，炸至金黃色，取出。
第六步
將炒好的蒜末和面包糠混合備用。
第七步
炒鍋油溫五成熱，將蟹塊煎1分鐘，再將蟹殼煎至金黃色。
第八步
炒鍋熱油，放入幹辣椒、花椒翻炒，放入蒜末、面包糠，翻炒均勻。
第九步
加入蟹塊，攪拌均勻。加入剩余的蒜蓉面包屑。
步驟10
拌入辣椒面和鹽，攪拌均勻，即可食用。