2.漢堡胚放壹邊備用，然後準備好腌制好的裏脊肉。將買來的肉切片，用少量蔥、姜、蒜、料酒、肉片壹起腌制，碗中加入適量醬油、蠔油、番茄醬、黑胡椒攪拌均勻。如果家裏有果醬，可以加適量。攪拌均勻，用保鮮膜密封，冷藏40分鐘即可品嘗。
3.生菜洗凈，空閑時放入筐內瀝幹水分。如果孩子吃了，可以切成兩段咀嚼。
4.冰過的裏脊肉很入味，可以拿出來炒。鍋中加入適量的油、蔥、姜、蒜，翻炒至兩面熟，即可食用。
5.將漢堡胚切成兩片。先在厚厚的壹片面包上抹上壹點喜歡的醬，放上壹片生菜和壹片西紅柿，再加點番茄醬抹勻；然後放上兩塊裏脊肉，折幾片生菜，另壹塊蓋上醬汁，最後在那塊的外層撒上白芝麻，美味的漢堡就完成了！