1.檸檬金桔幹:檸檬味酸甜,性平,有化痰止咳、健胃生津的作用。若與幹金桔同飲,可起到理氣止咳、潤肺平喘的作用。如果味道太酸,也可以用適量蜂蜜調味。
2、山楂幹金桔:山楂味酸甜,微溫,有健胃消食、行氣化瘀的作用。金桔幹還有健脾理氣的作用。如果壹起喝,對腹脹、忌口有壹定的緩解作用。
金桔幹做法:
1.制作金桔幹時,需要準備金桔1斤,冰糖500克,水適量。將準備好的金桔堅決洗凈後,用幹凈的水果刀在他的表面劃十字,鍋中放入適量的水加熱煮沸,將金桔放入鍋中5分鐘,取出備用。
2.再次起鍋,放入適量的水和冰糖,小火煮至冰糖全部融化。然後將煮好的金桔放入鍋中,小火煮40分鐘左右。這時,鍋裏的金桔就可以變得透明了。取出後放在幹凈的烤盤裏,在烤箱裏烘幹。這個時候就可以得到好吃的金桔幹了。