放入冷水中待用。接下來，我們需要在鍋裏煮壹些水，把我們的紅辣椒和壹些肉沫放在鍋裏快速翻炒。最後放入我們的海蜇皮，快速翻炒後出鍋。
海蜇皮的做法
吃涼拌海蜇時，要適當放些醋，否則會使海蜇“變味”。有異味的腐爛不可食用；鮮海蜇不宜食用，因為鮮海蜇含水分多，皮厚，含有毒素。只有用食用鹽和明礬(俗稱明礬)腌制三次，新鮮海蜇脫水三次，毒素才能隨水排出。
海蜇拌木耳可以潤腸，使皮膚嫩白，降低血壓。長期食用有益健康。海蜇食用前必須用清水洗凈，去鹽、明礬、血水、泥沙，再用熱水焯壹下，然後切絲拌涼菜。