腌魚
半條
胡蘿蔔
2件
佐料
幹紅辣椒
適量的
大蒜種子
適量的
精力
適量的
油鹽
適量的
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
糖
適量的
步驟
1.配料收集
2.把食材洗幹凈。如果鹹魚提前壹晚泡好，將鹹魚切塊，胡蘿蔔去皮切塊，姜切片，蒜搗碎，幹辣椒切段備用。
3.鍋裏燒熱油，然後倒入鹹魚翻炒至變色。
4.加入姜、蒜、幹辣椒翻炒。
5.倒入料酒翻炒
6.加入適量醬油，攪拌均勻。
7.加入適量的糖，攪拌均勻。
8.將沸水澆在魚上。會開後，轉小火煮20分鐘左右。
9.倒入胡蘿蔔燒開後轉小火煮至胡蘿蔔變軟後出鍋。
10.可以多做點湯。如果壹次吃不完，就放冰箱裏，第二頓不用加熱。燉魚湯很好吃。