燉排骨可以加石斛嗎？

1.黑蒜燉排骨可以和石斛壹起燉。黑蒜又稱發酵黑蒜，是將新鮮的生大蒜帶皮在發酵罐中發酵60-90天制成的食品。黑蒜中微量元素含量高，吃起來酸甜可口，無蒜味，有抗氧化和抗酸化作用。石斛可以入藥，也可以煲湯、生食、泡茶、釀酒。石斛的功效有祛虛熱、滋陰壯陽的功效。

材料:黑蒜4頭，石斛1片，排骨200g，香菜1茶匙，鹽1湯匙。

二、金釵石斛燉排骨的做法:

1.用自來水沖洗排骨。

2、冷水入鍋。

3.大火燒開後撈出血沫。

4、把去皮的黑蒜放進去，這樣放進去可以防止黑蒜在燉的過程中被煮。

5.把石斛放在封面上。大火燒開後，轉小火，20分鐘左右關火。

6.排氣後撒上歐芹，加鹽調味。

第三，營養價值

此湯具有排毒、降血脂、降膽固醇的作用，還能緩解失眠。