自釀葡萄酒的方法如下:
配料:新鮮葡萄,糖,容器。
第壹步,買新鮮的葡萄,可以把爛葡萄挑出來。
第二步,把葡萄摘下來洗壹遍,然後用淡鹽水浸泡半個小時,再用清水沖洗幹凈。
第三步,將洗好的葡萄放在通風處晾幹。
第四步:將幹葡萄碾碎,放入容器中。按照6斤葡萄1斤白糖的比例加入白糖,然後攪拌均勻蓋好。
第五步,夏天發酵壹周,秋天溫度低的時候發酵半個月。
第六步,發酵結束後,用濾網將酒過濾出來,裝入酒瓶中。如果第壹次過濾不幹凈,再過濾壹次。