俄羅斯不像中國，基本不吃大米。壹般主食是自制的煎餅、面包、土豆。許多家庭喜歡自制面包，尤其是在俄羅斯，魚子醬或蛋黃醬也是俄羅斯人喜愛的食物。
當然，還有壹種飲料是俄羅斯最重要的，那就是伏特加。對俄羅斯人來說，伏特加是“生命之水”，有人戲稱“俄羅斯人的血不是血，是伏特加”。壹口酸黃瓜，壹杯伏特加，是俄羅斯人必須學會的技能。
飲食特點:
從上面我們會發現，俄羅斯不吃米飯，飲食以高熱量肉類為主，基本餐都有肉。
俄羅斯草原面積廣闊，飼料資源豐富，適合發展畜牧業，所以他們發展了畜牧業，肉類資源豐富。但是由於氣候原因，不適合種菜，所以蔬菜需要進口，所以俄羅斯的蔬菜比肉貴，這也是俄羅斯人能大口吃肉的原因。