工具/材料冬瓜、玉米排骨、鹽、味精、老酒、蒜、糖。
01首先將買來的排骨倒入鍋中，加入適量老酒焯三分鐘，然後撈出瀝幹水分，如下圖所示。這樣做可以更好的去除排骨的腥味。
然後把玉米切成段，倒入鍋裏壓五分鐘，如下圖。
然後將冬瓜切塊，倒入鍋中五分鐘，如下圖。
然後把大蒜切成薄片倒入油鍋裏炒香，如下圖所示。
然後在鍋中加入適量的糖，翻炒至融化，如下圖所示。
然後將排骨倒入鍋中，翻炒上色，如下圖所示。
然後把排骨倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖。
然後在鍋裏加入適量的鹽和味精，煮壹會兒。
壹道美味的冬瓜排骨玉米湯做好了。希望大家喜歡。