中段9只雞翅
三勺醬油
兩勺冰糖
生姜適量
紅燒雞翅嬰兒輔食的做法
雞翅清洗幹凈後，用刀在雞翅兩側劃兩道十字。
醬油加些水，再加入姜絲，就可以做泡椒雞翅了。
把醬油和姜絲拌上水放入雞翅中，然後用手按摩，會更美味。腌制20分鐘。
取出雞翅，控水晾幹備用。鍋裏底油熱了，放幾片姜炒香。為了省錢，我用的是以前的姜絲，操作起來有些困難。
姜片有點焦了就拿出來。放入雞翅，單面煎至熟，可推時再翻面。兩面變成金黃色後，加水至雞翅翻面。
這時候我把雞翅和水調到炒鍋裏(純屬矯情)。怕鍋裏加水太多，暫時不燉了(急著吃)。加入三茶匙醬油。
加入兩茶匙冰糖。如果不喜歡太甜的口味，適當減少糖的用量。
燉，燉，燉，燉...等到湯幹了，就可以吃了。