2.壹般帶魚都是冷凍的。買回家後需要用冷水解凍，然後取出內臟清洗幹凈。將帶魚切成小塊，放上壹些鹽，放入冰箱冷凍，不僅可以使帶魚變得美味，還可以保持很長時間。壹般1~2周是沒問題的。
3.如果打算短時間吃完，可以放冰箱不凍。如果想長期保存帶魚，保存帶魚的時候可以放壹些鹽和料酒在上面。零度以下保存，可以讓新鮮度翻倍，還能保持風味。
4.帶魚身上的鱗片很少，用清水沖洗幹凈即可。帶魚營養豐富，包括脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養成分。吃帶魚有暖胃的作用。帶魚壹般人都能吃，但是帶魚內臟是不能吃的。保存前壹定要清洗幹凈，否則帶魚容易滋生細菌，變質。