芝士芝士加小糖在溫水中，用電動打蛋器打至光滑無顆粒。
芒果和酸奶用料理機搗碎。加入明膠溶液攪拌
將芝士醬和芒果酸奶混合。
鮮奶油要提前放入冰箱冷藏幾個小時，但不要超過24小時。拿出來送，還能有質感。
將鮮奶油與芒果酸奶和奶酪糊混合均勻。沒有可移動的底部蛋糕模，而是用阿木Si圈，底部有壹層鋁箔，周圍有壹點玻璃膠。
模具底部墊上第壹層蛋糕片，倒入壹些芝士糊淹沒第壹層蛋糕。在蛋糕上放壹些芒果粒，支撐第二層蛋糕片。放第二層蛋糕後，繼續倒芝士糊，直到模具滿。
其實用這個配方做壹個六寸蛋糕是沒有必要的。最後用蛋糕屑、芒果粒和剩下的芝士糊做了三個慕斯杯。
我為用過的芒果粒和未開封但未用過的奶油做了兩個奶油芒果杯，沒有浪費。
最終產品！