這也是這種貝殼最廣名的由來，他還有北極貝之類的名字。這種貝殼主要見於日本及附近國家，是這些國家重要的食用貝類。因為在50到60米的深度生長緩慢，需要12年。在緩慢的生長中，讓味道更濃，更美味。可以說，北極貝的味道是貝類產品中當之無愧的佼佼者。
它富含壹些蛋白質、壹些不飽和脂肪酸等。內容非常豐富，肉質鮮嫩酥脆，是海鮮中的壹種美食。它在45分鐘內被捕獲並處理，然後放入冷凍室，它只需要自然解凍即可重復使用。
北極貝是壹種食用貝類，具有以下功能:
第壹，北極貝中含有的不飽和脂肪酸可以提高老年人的記憶力。
第二，貝類能促進血紅蛋白的合成，增加血容量，適合貧血患者食用。
第三，北極貝有滋陰平陽、健脾養胃、滋補肝腎的功效。
第四，北極貝富含蛋白質、維生素A、鈣、鐵、磷、鋅等微量元素，能為身體提供營養和能量。