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棗山的做法

面粉和發酵粉放在壹起,用溫水攪拌,揉成面團,在溫暖的地方發酵。拿壹個面團,把它卷成圓形;用刀把外圍壓成花邊,每三個捏在壹起就成了向日葵盤。取壹個面團,揉成條狀;把棗子放在面條上,壹顆壹顆撕下來,沿著盤面放在壹起。填壹個圈,中間放幾個棗;卷壹個小點的蛋糕放在上面。

準備食材:面粉500g,泡打粉5g,輔料300g,紅棗。

面粉和發酵粉放在壹起,用溫水攪拌,揉成面團,在溫暖的地方發酵。

拿壹個面團,把它卷起來。

用刀把外圍壓成花邊,每三個捏在壹起就成了向日葵盤。

取壹塊面團,揉成長條。

把棗子放在面條上,壹顆壹顆撕下來,沿著盤面放在壹起。

用中間的日期填滿壹個圓。

卷壹個小點的蛋糕放在上面。

再取壹個面團揉成長條,放上棗子,倒下來放在面包上。

放滿壹圈。

中間放紅棗,壹個圓餅,壹個小籠包,蒸30分鐘,取出。