材料:玉米粉200克,臘肉80克,50克;油菜花葉;
輔料:鹽2g,蔥5g,酵母粉4g。
細粒糊狀蛋糕
1
在玉米粉中加入開水,攪拌成幹糊狀。
2
稍微冷卻,加入酵母,攪拌均勻。醒來30分鐘。
三
培根和洋蔥切碎。
四
油菜花葉切碎備用。
五
不需要在煎鍋裏放油,只需要倒入培根和切碎的洋蔥。
六
用小火炒培根和洋蔥,倒入幹玉米糊中。
七
然後倒入切碎的菜葉。
加入鹽,攪拌均勻。
八
拿壹小塊玉米糊在手上加水,揉成壹個小球。
九
用手平放在煎鍋裏,小火煎,做餅痂底。倒入壹點水。
10
鍋裏發出噝噝的響聲。蓋上鍋蓋。
11
2分鐘後再打開。重復1次。去做吧。
技巧
面條要用開水燙壹下,不需要整根頭發醒。