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今天給大家分享壹個“韭菜豆芽炒雞蛋”。

好了,我們來看看這個韭菜豆芽煎蛋的配料表和制作步驟。

配料清單

1.200克綠豆芽

2.兩個雞蛋

3.韭菜100克

4.適量的植物油

5.適量的鹽

6.雞精適量

7.2個辣皮(可選)

生產步驟

1.綠豆芽和韭菜分別洗凈,雞蛋打散備用。

2.韭菜切成小塊,綠豆芽可以根據個人口味決定是否去尾。

3.在熱鍋中倒入適量的植物油,將雞蛋煎至熟透,在煎的過程中盡量將雞蛋打碎,以方便後續的翻炒。

4.同鍋加入辣皮(可選)翻炒出香味。

5.加入綠豆芽翻炒。如果喜歡口感較軟的豆芽,可以加壹點水翻炒。

6.放入韭菜繼續翻炒至韭菜斷。

7.最後加入炒好的雞蛋,適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可食用。

以上是這款韭菜豆芽煎蛋的食材清單和制作步驟。希望對妳有幫助。在制作過程中,需要註意火候,避免煎或炸,同時根據個人口味調整調味的量。祝妳烹飪愉快!