三:蘑菇汁(25-30份)
生產流程:
1)培根45g，大蒜30g，洋蔥200g，蘑菇片罐頭100g，色拉油50g
2)調料:蘑菇汁粉1包，牛肉湯2,200g，保衛牛肉湯15g，財神蠔油15g，培根碎、蒜末、蔥末，色拉油50g備用；
3)熱鍋加入色拉油，煸炒培根末，依次放入蔥末和蒜末。蘑菇片出香味後，加入牛肉湯、牛肉汁和蠔油，然後慢慢倒入蘑菇汁粉，同時用打蛋器攪拌均勻。
4)燒開後轉小火煮3-5分鐘，然後出鍋備用。
四:玉米濃湯(50-60人)
生產流程:
1)超甜玉米湯兩罐(約850g)，胡蘿蔔100g，三明治火腿100g，雞蛋1；
2)調料:玉米濃湯粉1包，清水8000克，胡蘿蔔、火腿切丁，玉米湯850克，取出蛋清，色拉油適量備用；
3)將8000克清水放入爐中燒開，然後加入玉米湯、胡蘿蔔粒、火腿粒，再慢慢倒入玉米濃湯粉，同時用打蛋器攪拌均勻；
4)煮開後轉小火，加入蛋清攪拌均勻，再加入少許色拉油關火備用。