紫薯300g 香芋300g
黃薯300g 白砂糖150g,每種薯各放50g
紅豆適量 白砂糖適量放紅豆糖水裏
純牛奶500g 白砂糖50g
木薯粉適量
芋圓糖水的做法步驟
1. 粗糧去皮切好放鍋裏蒸熟
2. 紅豆提前幾個小時冷水泡軟後,加適量水,糖把紅豆煮開
3. 300g紅薯加50g白砂糖搗爛
4. 搗爛後加入45g左右的木薯粉揉成團,如果覺得太幹可以加點開水進去揉,要壹點壹點的慢慢加
5. 拿適量的面團揉成壹條小小條狀
6. 然後用刀把它們切好,沒煮完的芋圓可以分開撒點木薯粉裝進保鮮袋裏放冰箱冷凍起來
7. 水燒開
8. 倒入芋圓煮到浮上水面,再煮壹分鐘,即可撈出放到涼水裏
9. 500g牛奶加50g白砂糖放奶鍋裏煮開
10. 把涼水裏的芋圓打撈起來,放適量的到碗裏,加煮好的牛奶,再加煮好的紅豆,美味的牛奶芋圓糖水做好啦。