材料:五花肉300克，洋蔥半個，青椒壹個。
輔料:鹽半勺、胡椒粉10g、醬油2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10g、蒜5瓣。
步驟:
1，材料準備好了。
2.竹簽準備好了。
3、洋蔥切片，紅辣椒切片。
4、切肉滾刀。
5.加入所有調料，壹起加入姜和蒜。
6.加入洋蔥和紅辣椒，抓勻後放入冰箱冷藏3小時以上。
7.用牙簽將所有的肉、洋蔥和紅辣椒串起來。
8.烤箱預熱10分鐘，上下管調至200度。
9.將串好的羊肉串放在烤網上，放入烤箱。上下調節溫度到200度10分鐘，然後調節下面溫度到180度，調節上管溫度到220度，烘烤10分鐘。