如何吃青心黑豆介紹如何吃青心黑豆

1，醋泡黑豆。做法:準備黑豆，陳醋，蜂蜜。黑豆洗凈晾幹，放入炒鍋幹炸。將黑豆炒五分鐘，然後轉小火再炒五分鐘。將炒熟冷卻的黑豆放入帶蓋的容器中，倒入不帶豆的醋。當黑豆吸收了所有的醋後，加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

2、黑豆五花肉湯。材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個，鹽適量。用幹凈紗布包裹黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子；清洗五花肉去除異味。將紗布袋和五花肉壹起放入鍋中，加適量水燉，加鹽調味。

3、黑豆紫米粥。紫米75克，黑豆50克，糖5克。黑豆和紫米洗凈，泡四個小時。將鍋置火上，加入適量清水，大火燒開，放入紫米、黑豆，轉小火煮壹小時至熟，撒上白糖拌勻。