關於蛋清的成分

蛋清中含有蛋白質、蛋氨酸、維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、矽等礦物質。蛋清中的蛋白質氨基酸組成最接近人體，其生物學價值也最高。蛋清還具有清熱解毒、消炎護膚、增強皮膚免疫功能的作用。

蛋清美容的方法是每晚睡前輕拍面部，然後用蛋清輕輕擦拭面部，在皮膚的皺紋處多塗壹點。15-30分鐘後，用清水沖洗幹凈。堅持用這個方法，妳會發現皮膚變得有彈性，水嫩，不過敏。

另外，很多人臉上莫名其妙生出小痘痘也是常有的事，既不是青春型痘痘(粉刺、痤瘡)，也不是濕疹。只要堅持吃壹些雞蛋或者鴨蛋，痘痘就會消失。所以，在美化蛋清的同時，不妨每天吃壹兩個雞蛋或者鴨蛋來保護皮膚。