自發綠豆芽時間太長有毒嗎？

小心點，如果它下面沒有毒也沒有須的話。因為有些奸商用無根化學品催熟是有毒的。壹般會失去營養和水分，會衰老。毒素無害，但如果是腐爛的，肯定會有有害物質。

擴展數據:

如何自己制作綠豆芽:根據需要將綠豆用盆或其他容器網住，倒水淹沒豆子，用塑料紙或塑料布適當封口，放在熱的地方，比如熱炕頭！切記不要在陽光下暴曬！不然豆芽會通過光合作用變綠！請經常換水，否則豆子缺氧不會發芽，更容易發黴。