雞胗
200克
辣椒
二
腌胡椒
20克
佐料
精力
1街區
大蔥
1段
大蒜
六
淡醬油
適量的
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
花生油
適量的
步驟
1.準備原材料
2.雞胗洗凈後放入鍋中焯水，水中加入適量料酒。
3.辣椒切小塊，泡椒切小塊。
4.將洋蔥、生姜和大蒜剁碎成粉末
5.將雞胗焯後切塊
6.鍋中放入適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末。
7.放入雞胗，加入適量鹽，翻炒均勻，出鍋待用。
8.鍋中加入適量花生油，加熱至七成熱，放入花椒和泡椒翻炒，加入適量鹽翻炒入味。
9.加入炒好的雞胗，混合翻炒入味，加入少許生抽翻炒均勻。