需要多少鹽取決於個人口味偏好和釀造時的酒精消耗量。
壹般來說,浸泡10斤幹松茸可以用鹽1-2斤左右。不過這個量不是固定的,鹽的量可以根據個人口味調整。
建議先嘗試小比例的鹽水浸泡,逐步判斷所需鹽分。在沖泡過程中多次嘗試,根據自己的口味調整鹽的用量,達到最佳口感。
最後,還需要註意的是,松茸的釀造時間通常較長,需要幾天甚至更長時間才能充分吸收酒和鹽的風味。沖泡完成後,就可以享用美味的翡翠松茸了。