中號細面條1小酒吧
醬油1湯匙(15毫升)
2茶匙花椒油(10毫升)
姜末1茶匙(5克)
大蒜1茶匙(5克)
2茶匙碎榨菜(10克)
2茶匙辣椒油(10克)
芝麻油1茶匙(5ml)
韭菜顆粒的適宜方法
在壹個米飯碗裏，加入姜末，切碎的大蒜和榨菜絲，加入醬油，花椒油和紅辣椒，攪拌均勻。
用開水將鍋燒開，放入面條煮熟。期間加冷水壹到兩次，直到面條沒有硬心，大概需要3-5分鐘。
取出煮好的面條，瀝幹多余的水分，放入盛好食材的碗中拌勻，淋上香油，撒上香蔥。
技巧
自己做壹碗面，味道要根據自己的喜好。嗜辣的人可以多放點紅辣椒。
如果有現成的骨頭湯，可以拌上調料做成面湯，是另壹種感覺。