1、吃酸棗糕有開胃健脾、美容養顏、減肥瘦身、健腦明目的好處。
2、開胃健脾：酸棗糕能夠調理人們的消化系統，夏季容易感到食欲不振，此時不妨吃點酸酸甜甜的酸棗糕，能夠發揮開胃健脾、促進消化的功能，讓食欲變得好壹些。
3、美容養顏：酸棗糕本身就是壹種養顏佳果，它富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚、益顏美容的功效。
4、減肥瘦身：適量食用酸棗糕能夠達到降低血脂，促進新陳代謝，促進消化的效果，從而達到減肥瘦身的目的。
5、健腦明目：酸棗糕含鈣元素，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。鈣還能增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。