番茄炒菜什麽好吃

西紅柿炒雞蛋更美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，能增強體質，改善皮膚功能。雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。

西紅柿炒雞蛋

工作方法

材料:三個雞蛋，壹個熟番茄，蔥，鹽和食用油。

步驟

1.青蔥洗凈切段。

2.將雞蛋打在碗裏，加入壹些鹽，攪拌均勻。

3、小火，鍋裏沒水的時候，倒入適量的食用油。

4.待食用油七分熱時，倒入攪拌好的雞蛋，翻炒後盛出待用。

5.洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，西紅柿7分熟時倒入雞蛋。攪拌，加入事先準備好的蔥花，美味的番茄炒雞蛋就可以上桌了。