1、食材：壽司紫菜兩張、白糯米150克、紫米75克、脆皮腸2根、雞蛋2個、鹵蛋2個、油條酥適量、肉松適量、沙拉醬適量、青菜適量。
2、把米清洗幹凈泡5個小時左右，用電飯鍋平時的煮飯程序，水量過米面就行。
3、把雞蛋攤好，香腸煎香。
4、鋪層保鮮膜後，放上米飯攤成小長方形壓實。放上肉松，擺上愛吃的食材。
5、加點生菜，擠上沙拉醬。
6、保鮮膜下面墊了矽膠墊，這樣塑形時折起矽膠墊就行了，再擰緊保鮮膜使飯團更緊實。
7、平時包紫菜卷的紫菜對半剪開包緊飯團，紫菜剛好包，這個重200克左右，我這裏的量可以做4個這樣的。
8、中間切開，裏的的食材壹覽無遺，這就完成了。