幹醬牛肉的特點：麻辣、鮮香、美味。教妳怎麽做幹醬牛肉，怎麽做才好吃。1.牛肉洗凈，推成大塊，開水鍋加醬油，煮熟，撈起晾涼，再切成薄片；2.洋蔥洗凈，切成4厘米長的段；3.將花生磨成細粉；4.將牛肉片放入碗中，先用精鹽攪拌使其入味；5.加入辣椒油、醬油、白糖、味精、花椒粉攪拌；6.倒入洋蔥和花生，攪拌均勻即可食用。溫馨提示：花生(炒):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。