主料:面粉250克，豬肉200克，油菜200克，蘑菇80克。
調料，鹽，醬油，調和油，香油。
香菇油菜豬肉餃子的做法
1.混合面團醒發10分鐘。
2.將醬油放入豬肉餡中，將蔥花攪拌均勻。
3.將油菜切成粉末，撒上鹽，揉搓，擠出湯汁。
4.幹香菇泡發切末。
5.將蘑菇粉和油菜粉放入肉餡中，用油、鹽和香油拌勻。
6.做同樣數量的面粉。
7.拿壹根面條卷成餃子皮。
8.放入適量的陷阱
9.將面團對折，捏緊。
10.包好所有的餃子。
11.水燒開後煮餃子，餃子出水後再煮2、3分鐘。
如果覺得搟餃子皮很麻煩，可以直接買。