1，材料:幹燕窩8克(2人份)，冰糖壹瓶。
2.將幹燕窩用純凈水浸泡4-8小時後放在自然通風的地方，並註意燕窩的膨脹程度。3.燕窩軟腫後，用小相機輕輕夾出漂浮的小燕毛。
4.挑完毛後，用純凈水過濾清洗壹兩次。
5.清洗後，小心翼翼地將燕窩按照質地撕成細條，盡可能用手指去磨。
6.將加工好的燕窩倒入燉鍋中，加入純凈
1，材料:幹燕窩8克(2人份)，冰糖壹瓶。
2.將幹燕窩用純凈水浸泡4-8小時後放在自然通風的地方，並註意燕窩的膨脹程度。3.燕窩軟腫後，用小相機輕輕夾出漂浮的小燕毛。
4.挑完毛後，用純凈水過濾清洗壹兩次。
5.清洗後，小心翼翼地將燕窩按照質地撕成細條，盡可能用手指去磨。
6.將加工好的燕窩倒入燉鍋中，加入純凈水浸泡燕窩，水量略高，為1CM。
7.蓋上蓋子，放入蒸籠中，小火燜2小時，以表面有少量泡沫，有點沸騰，有粘稠感，有蛋清香味為標準蒸。
8.燉的時候加入牛奶，出鍋後調入燕窩，拌勻。